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BLEU DE GEX DE CHEZERY
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BLEU DE GEX DE CHEZERY

Reference -BLEU GEX

Bleu Gex De Chézery

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Fromage au lait cru de vache à pâte persillée appellé aussi bleu du Haut Jura ou encore bleu de Septmoncel.

Matière grasse à 50% minimun.

La signature du Gex est incrustée à grandes lettres dans sa croûte.

L'affinage moyen est de 3 à 5 semaines.

Le Bleu de Gex peut également se faire fondre en raclette, en croûte..........

 

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Une nouvelle victoire pour notre comté 

 

UNE MEDAILLE D’OR au concours général Agricole !

 

Après la médaille d’or en 2019, la voilà de nouveau chez nous !

 

Remporter cette médaille d’or pour la deuxième fois est une reconnaissance précieuse de notre engagement envers notre filière du comté. C’est le fruit d’une collaboration parfaite entre nos producteurs, nos fromagers et nos affineurs, qui travaillent ensemble avec passion pour offrir un produit de qualité, respectueux des traditions et de notre terroir.

 

Nous remercions tous nos clients très chaleureusement ainsi que tous ceux qui contribuent à cette belle aventure !